商業科ニュース

    R5商業科ニュース　総合コース３年生　珈琲ブレンド抽出会

    本日、総合ビジネス科総合コース3年生が開化珈琲張山様とワタル株式会社小島様に来校していただき、ブレンド珈琲作りの第１段階として塩味・甘味・酸味の味覚のテストや、珈琲の香りや味についての説明をしていただきました。慣れない珈琲の味に苦戦している生徒もいましたが、つくりあげる珈琲の方向性について確認することができ、貴重な体験ができました。